Neuf-Brisach, eine Garnisonsstadt aus dem 18. Jahrhundert, entstand auf Geheiß Ludwigs XIV. und nach den Plänen des Marquis de Vauban. Als Krönung seiner Verteidigungstheorien bietet dieses letzte Juwel der königlichen Krone einen Einblick in seine Stadtmauern und Gräben sowie in die für diese Epoche typische Architektur.